Schrijf je in voor heerlijke updates

Volg ons op:

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

©2020 by Echt Brood. Proudly created with Ik ben op je

Bekijk

Echt Brood Authentiek.

Wat is

Echt Brood.

  • Nostalgie.

  • 100% natuurlijk.

  • Te warm om te snijden.

  • Authentiek.

  • Zonder toevoegingen.

  • Ik wil het nu!

  • Broodje zonder.

  • Eenvoud.

  • Vakantiegevoel.

  • Uniek.

  • Speciaal voor iedere dag.

  • Smaak.

  • Verrijking.

  • Frankrijk.

  • Boule Blanche.

  • Croissants.

  • Ontbijt.

  • Verse Koffie.

  • Ook op zondag.

  • Korte momenten die lang duren.

  • Beleving.

  • De bakker die het anders doet.

  • Kwaliteit op 1.

  • Smaakvol.

  • Gezond.

  • Puur.

  • Slow Bread.

  • Krokant.

Bij ECHT BROOD bakken we brood net als vroeger op basis van meel, water en zeezout. We gebruiken als rijsmiddel een eigengemaakte desem. Desem is een mengsel van water en bloem wat je laat fermenteren. De desem krijgt 24 uur rust, waarna hij de basis vormt voor het deeg. De degen krijgen nadat ze handgemaakt zijn opgemaakt een koelrijs van 24 uur voordat ze worden gebakken in de stenenoven. Dit proces zorgt een luchtige structuur, krokante korst en een mooie smaak. Het hele proces is te volgen in de open bakkerij.

Onze 

Producten. 

Joris van Duijnhoven presenteert een plek waar je echt brood proeft en de beleving voelt & ruikt van het maken. Van 8:00 - 17:00 wordt jouw zuurdesembrood gebakken en is ovenvers op te halen en vooruit te bestellen, zodat je zeker weet dat jouw favoriete brood mee naar huis gaat. We bakken daarbij ook heerlijke hartige producten, zoals olijf ciabatta's, groentebroodjes, kaas mosterd brood & wat denk je van focaccia's met een heerlijke  kruidenjas. Ook is er plaats voor zoete lekkernijen zoals kokosmakrons, chocolade & haver koeken. Dit alles wordt gecompleteerd met wekelijkse verrassingen op het menu, zoals suikerbrood, scones. O & alles is 100% natuurlijk! Mais Oui!